• технический регламент таможенного союза
    о безопасности высокоскоростного железнодорожного транспорта
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности низковольтного оборудования
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности упаковки
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности пиротехнических изделий
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности игрушек
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности парфюмерно-косметической продукции
  • технический регламент таможенного союза
    о требованиях к автомобильному и авиационному бензину, дизельному и судовому топливу
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности зерна
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности средств индивидуальной защиты
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности пищевой продукции
  • технический регламент таможенного союза
    пищевая продукция в части ее маркировки
  • технический регламент таможенного союза
    технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
  • технический регламент таможенного союза
    технический регламент на масложировую продукцию
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания
  • технический регламент таможенного союза
    электромагнитная совместимость
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности машин и оборудования
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности продукции легкой промышленности
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности колесных транспортных средств
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности продукции во взрывоопасных средах
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности мебельной продукции
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности маломерных судов
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности автомобильных дорог
  • технический регламент таможенного союза
    о безопасности инфраструктуры железнодорожного транспорта

технический регламент таможенного союза о безопасности пищевой продукции

технический регламент таможенного союза

По Решению Комиссии Таможенного Союза №880 от 9 декабря 2011 года, технический регламент «О безопасности пищевой продукции» вступает в силу 1 июля 2013 года. Тем самым, со дня вступления регламента в силу, запрещается выдавать и получать документы соответствия по ранее принятым государственным нормам. Бумаги, которые были оформлены до указанной выше даты, остаются законными до конца указанного в них срока, который не должен превышать 15 февраля 2015 года. Документы, выданные или полученные до официального опубликования Решения Комиссии, правомочны до окончания срока своего действия.

В настоящем техническом регламенте устанавливаются объекты технического регулирования, требования безопасности (в том числе санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные), правила идентификации, формы и процедуры подтверждения соответствия. В качестве объекта регламентирования в данном документе выступает пищевая продукция и связанные с требованиями к ней процессы производства,транспортирования, хранения, реализации и утилизации. Действие документа не распространяется на продукцию, производимую для личного пользования граждан в домашних условиях, на подсобных хозяйствах, на процессы изготовления, перевозки, хранения и утилизации таких продуктов, а также на выращивание продуктивных животных и сельскохозяйственных культур в естественных условиях.

Документ содержит обширную терминологическую базу понятий, используемых для регулирования процессов, связанных с пищевыми продуктами.

Одной из наиболее важных для поставщиков и производителей продукции животного происхождения следует считать статью 30 настоящего регламента. В ней говорится, что ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит непереработанная продукция животного происхождения тушки, их части, сырое молоко и сливки, продукция пчеловодства, яйца, продукты аквакультуры и так далее.

Переработанная же, то есть так называемая готовая продукция, такой экспертизе не подлежит. При чем под переработкой в тексте документа понимается довольно широкий круг действий (или их сочетание): от тепловой обработки (кроме замораживания и охлаждения) до экстракции. Стоит отметить, что заниматься переработкой пищевых продуктов животного происхождения может только производственный объект, прошедший государственную регистрацию согласно статьям 31 и 32 настоящего регламента. Таким образом, на производственный объект для обработки пищевая продукция должна поступать с ветеринарными сопроводительными документами, которые после выпуска готовой продукции хранятся в течение трех лет. Переработанная же продукция сопровождается декларацией соответствия.

Заказать документ
Задать вопрос
Обратная связь